ウチの野菜の量は百姓農園さんの季節の野菜セット、ミカン箱くらいの段ボール一箱分で一週間分になります。
炒めた後だと4Lの鍋一杯になります。
ここ最近朝起きた時体が重い日が続いていました。
恐らく花粉です。
僕のアレルギー数値はレベル6、それ以上の酷さがない最高値ですが、マスク無し、薬も使っていません。
元々そんな感じで自分が花粉症だとも思っていませんでした。
土曜日は野菜セットが届くので野菜スープとボーンブロス作りの日です。
最近は寒いので煮詰めるのに蓋を外していても弱火で8時間くらいかかります。
一旦冷やしたらすぐにサランラップで小分け作業、家内が4袋、僕が13袋、朝晩×7日分です。
先週は野菜グリルに多く使ってしまい野菜スープの量が少なくなってしまいました。
無性に野菜スープが飲みたくなり小分けした後に残った300mlの野菜スープをピューレにして飲みました。
先週の量は100ml/1食くらいだったと思います。
一時間後、体が重かったはずなのに絶好調に復活しました。
アレルギーにも即効性があるようです。
何か調子が悪い、イライラする、落ち込み気味、そんな時はヤケ酒ならぬヤケ命の野菜スープを試してみる価値があるかもしれません。