元化学物質過敏症患者の記録

豆リゾットのような洋食しかなかったレパートリーに、釜飯が入ってきて豊かな食生活になりました。 和食で大豆製品がダメとか、ちょっと面倒ではありますが、家でやる分には魚醤がとてもよい働きをしてくれるので、汁物が困るくらいで不 …

月村さんへ行き炊込みご飯に魅了されました。 こんな和食を毎日食べたいと思い高島屋へ土鍋を探しに。 意外と種類はなく、ほぼ二択でした。 手作りのボコボコ感がたまらなく良いオーラを放っていました。 玄米、糸こんにゃく、ごぼう …

四か月目の投稿を見てみると、まだアレルギーを気にしたりでした。 今も作る時にアク取りは継続中、変更点は一回冷凍するようになりました。 体調面ではリーキーガット症候群ショックがあり、そこからアレルギーは無視、何でも食べるよ …

まだまだ腸壁が完璧という感じではないですが、旅先で倒れても困るので、攻め気味でやっています。 条件はグルテンフリーだけです。 ラーメン、うどん、パン、パスタ、それから蕎麦も若干怪しい、指定されているアレルゲン、大豆や小麦 …

命の野菜スープにこうしろ、ああしろ、という食べ方はないと思っています。 油で炒め脂溶性ビタミンを取り出し、煮て水溶性ビタミンを取り出し、最後に熱と冷凍で細胞を破壊しファイトケミカルを抽出する、それだけの事かなと思います。 …

リーキーガット症候群ショックで10時間歩いてから一週間が経過しました。 胃腸の調子は以前に戻りました。 食生活はイタリアンやフレンチから一変、和食が中心になりました。 お寿司、和食のコース、それから551にけっこうお世話 …

自然栽培米の玄米「旭一号」がなくなり、しばらく他の自然栽培米を食べていました。 食後に以前のような、ハーブを嗅いだ時に感じるスーッと呼吸が楽になる感じを得られなくなっていました。 米の香りも嫌な感じでした。 家内がそれを …

一番は命の野菜スープです。 抗がん剤研究者が編み出した何にでも効く万能薬でした。 ただ、僕の中では違います。 それを試してみようという気にさせたメンタルこそが一番の決定打、これは医者や栄養士、他人が分かる事ではないです。 …

ふらっと町中華を食べ帰途に、化学物質過敏症患者にはリスクのある行動です。 柔軟剤まみれの店員、狭い席の両脇におっちゃんおばちゃんがギュウギュウ、調味料や材料も何を使っているか分からない。 化学物質過敏症がフッと治った時、 …

リーキーガット症候群で多種のアレルギーになっていただけで、アナフィラキシーとかそういう事とは関係ない、なんちゃってアレルギーだった、なのでアレルギーについて考えるのをやめにします。 それより腸の穴を埋める事が先決、困った …