やってみないと分からないので、少しでも食べたいと思ったもの全部1日で食べてみました。
とはいえ、いつもの12種の野菜＋レンズ豆、アーモンド、ピーカンナッツ、チーズの野菜スープ。
ポークソテー、スクランブルエッグ、モロヘイヤ、空心菜、ブルーベリーヨーグルト、ほうじ茶、コーヒー。
お昼にどんぐりさん、コムトゥジュールさんへ行きました。
帰ってきてコムトゥジュールさんのタルトタタンにロールケーキ。
夜には、北野坂さんの串揚げ8種、秋と言えば美味しいサンマ、コムトゥジュールさんのリーフパイ、昨日のあまりの赤身牛肉にゴボウ、ミョウガ、ショウガを入れた釜飯にさらにアナゴを入れて。
一人前を家内と分け合ったりで半分の量ですが、これなら2000キロカロリーはいったはずです。
ふと、フラッシュバックのように化学物質過敏症前の感覚が蘇り「また俺は帰ってきてる」と、長い眠りから覚めたような、景色が違うものに見えました。
リーキーガット症候群症状無し、化学物質過敏症症状無し、そういえば脂質異常症的にコレステロールが完全オーバー×2くらいなのに何も感じてない。。。
栄養学の先生方が言われる事は正しい、明日全く違うメニューを組む能力はないですが、僕の知らない事だらけの状況、これほど楽しい事はないです。