福井の旅 Day 1

朝7時福井に向けて出発しました。 まずは瓜割の滝です。 13年ぶりで殆ど記憶がなくなっていましたが、小規模ながら良いところでした。 水を飲んでみるとトロトロ、おいしいお米、料理ができそうです。 次にここも13年ぶり明通寺 …

自家製ぬか漬け

御飯が食べれるようになると御飯のお供が欲しくなります。 ここ一か月命の野菜スープをあまり飲まなくなり、かといってアブラナ科、ナス科の野菜を多く食べるとアレルギーが起きるので野菜の処理に困っていました。 それならばと長期保 …

高槻市温泉「美人湯 祥風苑」ラーメン「中村商店 高槻本店」

ちょっと時間が空いたので家内を温泉に連れて行きました。 以前温泉とはPHだけで良さが決まるのか、それプラス何かが必要なのかと調べた事がありPH9.0を超えている摂津の温泉に行きました。 家から一時間ちょっとです。 「美人 …

山登りと京の台所

4:55、ちょっと寝坊ですがギリギリOK、曇りで気温22度、山に行けます。 高瀬川の紫陽花は終わったようです。 せっかく京都に来たなら一度はこういうのを見てもいいかもねと家内と話すのですが、写真にあるようなかわいい子が出 …

京都北部の旅 Day2

朝ごはんもてんこ盛りの「まつや旅館」さん「このあたりの文化で食べ切れないくらい出すのが普通なんです」と、地元の観光協会会長、料理の修業も10年、お客さんの殆どは常連さん、最高の宿でした。 海沿いに住む事について質問をして …

京都北部の旅 Day1

家内のリクエスト、紫陽花が見たいというので一泊二日で京都北部のドライブに行きました。 京都市内から2時間くらい、10万本の紫陽花とはどんなものかと「舞鶴自然文化園」へ。 自然豊かな舞鶴みたいのを想像していましたが、工場と …