フレンチでは何故アレルギーが起きないのかのメモ
月一の楽しみ「何故フレンチのコースではアレルギーが起きないのか？」 食べる前に匂いを嗅ぎ、ソース等バラバラで食べ、ガチで理由を探しました。 ■ コース分析 ・キッシュロレーヌ 1日かけた甘いトロトロ玉ねぎにベーコン、生地 …
【新】化学物質過敏症、アレルギーの京都編です。
ある日のサルティンボッカ
コース料理のようにバランスよく食べたい、難しいですがそれを目指しています。 命の野菜スープは一日二回。 一回で6食分くらい作ります、というか通販の野菜セットが凄いので7等分するとそうなります。 最近は喉に残る感じが嫌なの …
圧力鍋はアレルゲンを残す？
フィスラーの圧力鍋を使用しています。 「命の野菜スープ」はファイトケミカル取り込みを目的にしています。 ビタミンを気にしているとアレルゲンが残るからです。 だったら圧力鍋120度、時間も短縮できていいのではと思いました。 …
カップ焼きそば渇望時はパスタ焼きそば
一平ちゃんがとても好きでした。 乾燥キャベツは捨てて、アレルギーな事を体が知っていたのでしょう。 あのしょっぱい味を思い出すことがあります。 焼きそば麺で質の良い物は知らないので、有機パスタを使っています。 アサクラさん …
生ハムと思い出バタールのトースト
断食後小麦処むくのバタールを生のまま毎日食べてました。本当に感謝です。 明治屋さんのハモンセラーノとジャンボンセック。 香辛料も保存料もアレルギー。購入時は必ず原材料チェックをします。 生ハムで無添加の物はなかなかありま …
朝食べることが多いもの
朝食はこんなものを食べています。 ・命の自然栽培野菜スープに藻塩、ヨーグルトを入れハンドブレンダーでポタージュに ・ドイツのオーガニックライ麦パン「PEMA」にアサクラさんのイチゴジャム、トラピスバター ・ぶどうジュース …
化学物質過敏症とは肉を控える現代の生活習慣病？
「野菜は体に良いから食べよう」では足りず「野菜も肉も食べないと意味がない」。 体が痒い、解毒力が弱い、命の野菜スープをもってしても解決出来なかった問題を、ポークソテーが一発で解決しました。 数年前に焼肉屋で経験した「焼肉 …
化学物質過敏症やアレルギーの改善方法
① 自覚する 我慢できないレベルになり医者へ行き自覚出来た運の良い人がこのページを見ていると思いますが、「年のせい」「気のせい」「精神病」とか、何十年も体調不良のまま過ごし亡くなられる方が多いのだろうと思います。 ② 記 …
人参アレルギー克服にキャロットケーキ
人参は「命の野菜スープ」に小指の長さ以上入れると食べれなくなるくらい強いアレルギーを感じます。 お取り寄せをしている自然栽培野菜セットに毎回5本前後入ってくるので処理に困っていました。 家内が「キャロットケーキを作って自 …
木の実アレルギー対策のはずがキノコアレルギーをくらう「森のパスタ」
最近、肉類、魚介類が体に合わず、加えて大豆アレルギーなのでタンパク質狙い、栄養満点の木の実を攻略しました。 木の実は売っているままの状態で弱いアレルギーを感じます。 今回の対象はピーカンナッツです。 アレルギー対策として …